Tarafından Soğuk havalarda en güzel giden şeylerden birisi sıcacık bol kaşarlı bir domates çorbasıdır.Hem içimizi ısıtacak hemde bizleri doyuracak pratik bir domates çorbası tarifi gelsin o zaman. İşte detaylar..
Malzemeler:
- 2 kg domates
- yarım su bardağı süt
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 diş sarımsak (arzuya göre)
- tuz, karabiber, pulbiber
Domates Çorbası Yapılışı:
Domatesleri iyice yıkayın, kabuğunu soymadan kabaca doğrayıp rondodan geçirin.
Tencerede tereyağını eritin, un ilave edip 2,3 dk kadar kavurun. Soğuk sütü ilave edin.Topak kalmayacak şekilde çırpıcı ile karıştırın.
Sonrasında yavaş yavaş domatesleri ilave edin.Kapağı kapatın ve 20 dk kısık ateşte pişirin.
Çorbanın pürüzsüz olması için blendırdan geçirin.
Sarımsak, tuz ve baharatları ilave edin.
Çorba sıcakken üzerine kaşar rendeleyip servis edebilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun..
Sayfamızda ki diğer pratik tariflere buradan Pratik Tarifler ulaşabilirsiniz.
