Kolay Kısır Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1 adet soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz ,karabiber, pulbiber ,kırmızı toz biber ,kimyon, nane
- 1 limon (en son üzerine sıkın)
Salatası için;
- 6 dal kıvırcık
- Avuç içi kadar maydanoz
- 4 tane minik domates
10 Dakikada Kısır Tarifi Yapılışı
- İlk önce kısırlık bulguru derin bir kaba alın.
- Üzerini hafif geçecek kadar kaynar su koyun, üstünü örtün şişsin.
- Tavaya soğanı doğrayın ,yağı da ekleyip kavurun.
- İçine salçaları da ekleyin biraz kavurun ,altını kapatın.
- Bulguru ekleyip iyice karıştırın ,baharatlarını ve tuzunu da ekleyin iyice yedirin.
- Ayrı bir kapta kıvırcık ,domates ,maydanozu da doğrayın.
- Ilıyan bulgura ekleyin hepsini karıştırın.
- Servis tabağına alın, üzerine ben biraz da zeytinyağ gezdirdim .